欢迎来到拉斯维加斯游戏最新官方网站！

　　复盘数据均基于马上赢品牌CTღ★ღღღ。马上赢品牌CT数据覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡ღ★ღღღ、镇ღ★ღღღ、村）ღ★ღღღ，并深度覆盖全国核心城市群ღ★ღღღ，业态覆盖包括大卖场ღ★ღღღ、大超市ღ★ღღღ、小超市ღ★ღღღ、便利店ღ★ღღღ、食杂店ღ★ღღღ。目前ღ★ღღღ，马上赢品牌CT中的品牌超30万个ღ★ღღღ，商品条码量超过1400万个ღ★ღღღ，年订单数超过50亿笔ღ★ღღღ。

　　速冻食品类目共包含速冻饺子ღ★ღღღ、速冻汤圆ღ★ღღღ、速冻包子ღ★ღღღ、速冻馄饨/云吞ღ★ღღღ、手抓饼ღ★ღღღ、速冻馒头ღ★ღღღ、速冻点心ღ★ღღღ、年糕ღ★ღღღ、速冻面条ღ★ღღღ、粽子ღ★ღღღ、披萨ღ★ღღღ、速冻花卷ღ★ღღღ、速冻油条共计13个三级类目ღ★ღღღ。

　　从速冻食品类目整体来看ღ★ღღღ，速冻食品的销售额ღ★ღღღ、销售件数同比增速均显著放缓ღ★ღღღ。在2024Q3ღ★ღღღ，速冻食品类目销售件数同比仍有增长ღ★ღღღ，但在此基础之上ღ★ღღღ，Q3的销售额同比却已进入负增长区间ღ★ღღღ，尽管降价幅度不算大ღ★ღღღ，但似乎也有一些以价换量的苗头产生ღ★ღღღ。

　　细分至三级类目来看ღ★ღღღ，市场份额前三位的速冻饺子ღ★ღღღ、速冻汤圆以及速冻包子与其他类目拉开差距较大ღ★ღღღ，目前地位较为稳固ღ★ღღღ，速冻饺子35%的份额更是远超其余类目ღ★ღღღ。手抓饼ღ★ღღღ、速冻点心和速冻馒头等构成的第三梯队份额整体在7%左右ღ★ღღღ，且同比来看有小幅增长ღ★ღღღ。从市场份额增速的角度看ღ★ღღღ，速冻面条超过30%的市场份额同比增速值得关注ღ★ღღღ。汤底ღ★ღღღ、面条与浇头三合一的速冻面条类型产品极大程度上满足了消费者对便捷食品的需求ღ★ღღღ，可谓是一步到位ღ★ღღღ，在社交媒体上更是被多位消费者称为“懒人食品天花板”ღ★ღღღ，掀起了热度不低的讨论ღ★ღღღ。

　　在速冻食品大类目内ღ★ღღღ，我们在本季度选取了ღ★ღღღ：速冻饺子ღ★ღღღ、速冻点心ღ★ღღღ、速冻包子ღ★ღღღ、速冻汤圆ღ★ღღღ、速冻馄饨/云吞ღ★ღღღ、披萨ღ★ღღღ、手抓饼7个较有典型性与代表性的类目进行重点回顾ღ★ღღღ。以2024Q3市场份额计算ღ★ღღღ，上述重点类目在方便速食中的市场份额合计＞85%ღ★ღღღ。

　　在7个重点观察类目中ღ★ღღღ，市场份额在10%以上的类目同比增速几乎均为负拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ，速冻饺子虽增速为正ღ★ღღღ，但幅度较小ღ★ღღღ。其中ღ★ღღღ，速冻包子同比增速为-4.69%ღ★ღღღ，是重点类目中负增速最高的类目ღ★ღღღ，探究其原因ღ★ღღღ，一方面或许与线上销售渠道分流相关ღ★ღღღ，速冻包子在直播电商的火热之下ღ★ღღღ，线下零售难免受一定影响ღ★ღღღ。此外ღ★ღღღ，速冻包子一方面与速冻点心面临较强的品类竞争ღ★ღღღ，同时该类目又带有较强的主食色彩ღ★ღღღ，与其他速冻充饥主食也有较强的竞争ღ★ღღღ。相比来说ღ★ღღღ，手抓饼ღ★ღღღ、速冻点心以及披萨等相对小众的类目虽然目前市场份额相对较小ღ★ღღღ，但市场份额同比增速均较高ღ★ღღღ，类目内消费者的需求可能正在发生转化ღ★ღღღ。

　　分类目来看销售额以及销售件数的同比变化情况ღ★ღღღ，也可以看到不同类目的走势各不相同ღ★ღღღ。速冻饺子与速冻包子销售额与销售件数同比均有下降ღ★ღღღ，但速冻包子面临的形势显然更为严峻ღ★ღღღ。手抓饼与速冻点心的销售额ღ★ღღღ、销售件数与之相反ღ★ღღღ、纷纷有所提升ღ★ღღღ，且销售件数增势更猛ღ★ღღღ，可见消费者对其关注度较高ღ★ღღღ。速冻汤圆ღ★ღღღ、速冻馄饨/云吞ღ★ღღღ、披萨的销售额与销售件数走势则是相反ღ★ღღღ，其中速冻汤圆ღ★ღღღ、速冻馄饨/云吞在销售件数同比增长的情况下销售额仍有所下跌ღ★ღღღ，可见产品均价有不同程度的走低ღ★ღღღ，与之相反的是拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ，披萨在销售件数同比-5.84%的情况下销售额仍有1.31%的增长ღ★ღღღ，产品均价或有增长之势ღ★ღღღ。

　　在市场份额占比最高的速冻饺子类目中ღ★ღღღ，CR5集团的市场份额之和达到了71.01%ღ★ღღღ，其中绝大部分集中于思念与三全两大巨头ღ★ღღღ。具体看不同集团的市场份额同比变动ღ★ღღღ，可以发现各家的状况基本上延续上一季度的发展态势ღ★ღღღ，仅有三全ღ★ღღღ、思念两大集团份额同比相对乐观ღ★ღღღ，通用磨坊ღ★ღღღ、海霸王与大娘的市场份额同比则是有所下降ღ★ღღღ。

　　通过件平均价格/规格的变化进行观察ღ★ღღღ，可以看到今年Q3速冻饺子类目下产品的规格延续先前五个月持续扩充的趋势ღ★ღღღ，已经来到了680克以上ღ★ღღღ。相较之下ღ★ღღღ，其产品件均价的变动更具周期性ღ★ღღღ，往往在阖家团聚的Q1达到一年中价格的峰值ღ★ღღღ，随后三个季度中则是波动下降ღ★ღღღ。二者相结合来看ღ★ღღღ，速冻饺子类目下产品件均规格在件均价波动持平的情况下不断提升ღ★ღღღ，可见其性价比更上一层楼ღ★ღღღ。

　　作为速冻食品市场中的顶梁柱ღ★ღღღ，速冻饺子过去七个季度中推出的新品数量平均为333款ღ★ღღღ，市场活力可见一斑ღ★ღღღ。趋势上看ღ★ღღღ，该类目下推出新品数量随季节变化显著ღ★ღღღ，在秋冬之际往往能达到一年之中的最高值ღ★ღღღ，2023年Q4更是推出了近500款新品ღ★ღღღ。

　　从地区的角度划分来看ღ★ღღღ，速冻饺子类目在东北ღ★ღღღ、华北以及华中地区的销售额同比有不同幅度的增长ღ★ღღღ，在其余地区内则是呈现出颓势ღ★ღღღ，尤其是在西北地区内的销售额同比甚至达到了-12.45%ღ★ღღღ。然而ღ★ღღღ，结合前文的数据来看ღ★ღღღ，速冻饺子类目整体份额同比微正ღ★ღღღ，可见速冻饺子在西北等地区内的销售额虽负向显著ღ★ღღღ，但东北ღ★ღღღ、华中等地区市场方为其大盘所在ღ★ღღღ，大盘稳固之下部分地区的负向增长目前对类目全局而言尚在可控范围内ღ★ღღღ。

　　从城市等级的角度切入ღ★ღღღ，同样能够发现速冻饺子在二线城市ღ★ღღღ、三线城市及以下更受消费者支持ღ★ღღღ，其销售额同比来看有所提升ღ★ღღღ。从类目整体发展的角度看ღ★ღღღ，速冻饺子的高端化是近几年来头部品牌一直希望推动的潮流ღ★ღღღ，但收效甚微ღ★ღღღ，未来提升其对一线城市ღ★ღღღ、新一线城市消费者的吸引力是保持类目增长的当务之急ღ★ღღღ。

　　在刚刚过去的2024年Q3中ღ★ღღღ，速冻饺子类目内市场份额TOP 5 SKU被三全ღ★ღღღ、思念两家产品瓜分ღ★ღღღ。两家旗下的灌汤水饺更是分别名列第一ღ★ღღღ、二位ღ★ღღღ，在价格ღ★ღღღ、规格均相近的情况下ღ★ღღღ，三全灌汤水饺市场份额却高达10.79%ღ★ღღღ，高出思念旗下灌汤水饺5%左右ღ★ღღღ。

　　相较于速冻饺子ღ★ღღღ，速冻汤圆赛道内CR5集团的市场影响力更大ღ★ღღღ，共同占据了84.62%的市场份额ღ★ღღღ。其中ღ★ღღღ，思念ღ★ღღღ、三全作为速冻食品类目下的“双雄”拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ，分别位列第一ღ★ღღღ、第二并不意外ღ★ღღღ，但在该类目下思念的市场份额明显高出三全不少ღ★ღღღ，紧随其后的是海霸王ღ★ღღღ、安井与科迪ღ★ღღღ。作为市场份额同比有小幅上涨的品类ღ★ღღღ，速冻汤圆CR5集团中仅有安井lusirapp软件下载ღ★ღღღ、科迪两家的市场份额同比有所下跌ღ★ღღღ，其余集团的市场份额均有增长之势ღ★ღღღ。

　　对比来看ღ★ღღღ，速冻汤圆产品的件均规格与件均价变动走势基本相反lusirapp软件下载ღ★ღღღ，在受春节影响较大的Q1期间该类目产品规格小但价格高ღ★ღღღ，节庆消费属性显著ღ★ღღღ，而在步入日常生活后又通过“量升价降”体现其性价比ღ★ღღღ，服务常规的消费者家庭餐桌需求ღ★ღღღ。图中可以看到lusirapp软件下载ღ★ღღღ，其件均规格在每年的Q1时一般会达到一年之中的最低的450克左右ღ★ღღღ，并在随后快速回升至480克左右ღ★ღღღ。而其件均价则是往往在Q1时达到一年之中的峰值ღ★ღღღ，随后三个季度波动下跌ღ★ღღღ。

　　速冻汤圆市场中季度新品上市数量的变化似乎与其销售淡旺季关联紧密ღ★ღღღ。作为节庆属性较为显著的食品之一ღ★ღღღ，速冻汤圆的新品数量在Q4ღ★ღღღ、Q1两个季度基本能够达到200款左右ღ★ღღღ；但随着销售旺季的结束ღ★ღღღ，其新品的数量在Q2ღ★ღღღ、Q3便会迎来明显下跌ღ★ღღღ，今年Q3同样仅有61款新品推出ღ★ღღღ。

　　按照地区划分来看ღ★ღღღ，速冻汤圆在华北ღ★ღღღ、东北等五大地区中的销售额均有所增长ღ★ღღღ，尤其是在北方地区增长更为显著ღ★ღღღ，仅在华东ღ★ღღღ、西南两地份额有所缩减ღ★ღღღ。

　　从城市等级的角度切入ღ★ღღღ，速冻汤圆品类的市场情况与分地区看差异较大ღ★ღღღ，仅有二线城市内的销售额同比增长1.28%ღ★ღღღ。在一线城市ღ★ღღღ、新一线城市ღ★ღღღ、三线城市及以下的市场中ღ★ღღღ，其销售额同比来看均有一定程度的下跌ღ★ღღღ，在一线城市内的下跌幅度更是达到了6%左右ღ★ღღღ。

　　思念拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ、三全虽同为速冻食品赛道巨头ღ★ღღღ，但二者在速冻汤圆类目中的份额却有一定的差距ღ★ღღღ，这一差距在TOP 5 SKU的归属上也有所体现ღ★ღღღ。可以发现ღ★ღღღ，三全旗下除了凌大黄米黑芝麻汤圆凭借14.13%的市场份额名列第一外ღ★ღღღ，其余SKU均为思念旗下ღ★ღღღ，且规格ღ★ღღღ、口味各不相同ღ★ღღღ，可见思念产品矩阵之强大ღ★ღღღ。

　　2024年Q3市场份额在速冻食品赛道中排名第三的速冻包子ღ★ღღღ，CR5集团的市场分总和为63.77%ღ★ღღღ。在这一品类下ღ★ღღღ，CR5集团的第一ღ★ღღღ、第二位也同样被三全ღ★ღღღ、思念瓜分ღ★ღღღ，但不同的是三全在这一赛道内明显占据了更大的市场份额也更有话语权ღ★ღღღ，其余三至五位分别为安井ღ★ღღღ、广州酒家与五丰ღ★ღღღ。此外ღ★ღღღ，同比来看ღ★ღღღ，五大集团中只有安井ღ★ღღღ、五丰两家的市场份额同比有所下跌lusirapp软件下载ღ★ღღღ，其余三大集团的份额走势则均是向好ღ★ღღღ。

　　对比来看ღ★ღღღ，速冻包子件均规格的变动走势与速冻汤圆类似ღ★ღღღ，均是在Q1时达到一年之中的相对低点ღ★ღღღ，不同的是速冻包子的件均规格在2023年Q2时达到最低点后便处于波动增长之中ღ★ღღღ，且整体波动幅度更小ღ★ღღღ，最低值与最高值之间差距也仅有4克左右ღ★ღღღ。而从价格的角度看ღ★ღღღ，速冻包子的件平均单价在重点类目中相对较高ღ★ღღღ，在节庆氛围浓厚的2024年Q1期间ღ★ღღღ，其件平均单价更是超过了11.60元ღ★ღღღ，而在刚刚过去的Q3中ღ★ღღღ，其件均价也有11.10元左右ღ★ღღღ。

　　相较于其他类目lusirapp软件下载ღ★ღღღ，速冻包子市场中的新品数量可谓名列前茅ღ★ღღღ，可见各大企业在这一赛道中投入的精力之多ღ★ღღღ。2023年间ღ★ღღღ，速冻包子类目下的季度新品数量稳定在400款左右ღ★ღღღ。尽管2024年间其新品数量规模有所缩减ღ★ღღღ，但Q1ღ★ღღღ、Q3时的272款ღ★ღღღ、344款新品同样并不算少ღ★ღღღ，仍能够为消费者提供充足的选择空间ღ★ღღღ。

　　分地区来看ღ★ღღღ，速冻包子虽在东北ღ★ღღღ、华北以及西北三个地区内的销售额同比有所增加ღ★ღღღ，在东北地区内的同比增长甚至接近30%ღ★ღღღ，但整体来看其在速冻食品市场中所占份额同比却仍有4.69%的下降ღ★ღღღ。

　　分城市等级来看ღ★ღღღ，速冻包子类目发展的颓势更加显著ღ★ღღღ。可以看到在各城市等级中ღ★ღღღ，速冻包子的销售额同比增速均处于负区间内ღ★ღღღ，尤其是在一线城市以及新一线城市内ღ★ღღღ，其负增长幅度甚至达到了15%左右ღ★ღღღ。

　　速冻包子类目下的TOP 5 SKU与前两个类目不同ღ★ღღღ，并未被三全与思念两家包揽ღ★ღღღ，CR5集团中的广州酒家旗下也有一款产品跻身其中ღ★ღღღ。此外ღ★ღღღ，三全旗下的产品分别夺得了市场份额第一ღ★ღღღ、第二的位置ღ★ღღღ，与位列其后的其余SKU拉开了较大差距ღ★ღღღ，侧面体现出三全作为行业龙头的话语权所在ღ★ღღღ。而从口味的分布来看ღ★ღღღ，TOP 5 SKU中咸ღ★ღღღ、甜兼具ღ★ღღღ，其中豆沙包ღ★ღღღ、奶黄包等甜味包子与点心的关联性更强ღ★ღღღ，体现出该类目产品走向的丰富性所在ღ★ღღღ。

　　在速冻馄饨/云吞市场内ღ★ღღღ，第一ღ★ღღღ、二位不出所料仍为思念ღ★ღღღ、三全两家ღ★ღღღ，其中思念的市场份额更胜一筹ღ★ღღღ，但其市场份额同比却出现了下跌ღ★ღღღ。除思念外ღ★ღღღ，CR5集团中还有通用磨坊的市场份额走势类似ღ★ღღღ，同样有所下跌ღ★ღღღ。整体来看CR5集团在2024年Q3占据了72.96%的市场份额ღ★ღღღ，品牌集中度相对较高ღ★ღღღ。

　　速冻馄饨/云吞的件平均规格走势与速冻饺子基本相反ღ★ღღღ，在2023年Q1至2024年Q2期间呈现出稳定的下降趋势ღ★ღღღ，一路下降至390克左右ღ★ღღღ，但刚刚过去的Q3却打断了这一趋势ღ★ღღღ，规格扩充至393克左右ღ★ღღღ。而整体来看ღ★ღღღ，相较于速冻饺子ღ★ღღღ、速冻汤圆等类目ღ★ღღღ，速冻馄饨/云吞的规格整体偏小ღ★ღღღ，在峰值时也不超过400gღ★ღღღ。与件均规格相似ღ★ღღღ，速冻馄饨/云吞的件均价格变动同样在过去七个季度中也基本是一路走低ღ★ღღღ，期间仅有2024年Q1出现了一次明显的提升ღ★ღღღ，价格接近9元ღ★ღღღ。

　　速冻馄饨/云吞的新品数量相较于其余速冻食品品类而言偏少ღ★ღღღ，在新品数量最多的2024年Q3时也仅有106款ღ★ღღღ，甚至不及部分类目新品数量的最低值ღ★ღღღ。

　　一方面ღ★ღღღ，从地区的角度来看ღ★ღღღ，速冻馄饨/云吞分别在东北ღ★ღღღ、华北以及华中地区内的销售额同比呈现正向增长ღ★ღღღ，而在华东ღ★ღღღ、华南ღ★ღღღ、西北以及西南地区中的销售额同比来看却有所下跌ღ★ღღღ，在华东与西南两地的跌幅更是超出了11%ღ★ღღღ。

　　另一方面ღ★ღღღ，从城市等级的角度看ღ★ღღღ，速冻馄饨/云吞在二线城市ღ★ღღღ、三线城市及以下的销售额有一定幅度的同比增长ღ★ღღღ，其中二线城市增长最为显著拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ。而在一线城市ღ★ღღღ、新一线城市ღ★ღღღ，其销售额情况同比来看却并不乐观ღ★ღღღ，尤其是在一线城市的销售额同比下跌约26%拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ。

　　就TOP SKU的集团归属而言ღ★ღღღ，思念与三全作为行业龙头的影响力无须多言ღ★ღღღ，尤其是思念旗下更是有四款SKU上榜ღ★ღღღ，为思念稳居市场份额第一提供了重要的支撑ღ★ღღღ。而从口味分布上看ღ★ღღღ，TOP 5 SKU中仅有三鲜与鲜肉两类ღ★ღღღ，可见在该类目下消费者对新口味的接受程度相对较低ღ★ღღღ，企业创新也更为保守ღ★ღღღ。

　　手抓饼类目的集中度相对较高ღ★ღღღ，其CR5集团市场份额合计在Q3达到了89.61%ღ★ღღღ。从这一数值来看ღ★ღღღ，三全ღ★ღღღ、思念ღ★ღღღ、安井ღ★ღღღ、潮香村与美焕几乎没有给其余集团留下太多的空间ღ★ღღღ。此外值得关注的是安井在手抓饼市场中所占份额较为接近思念ღ★ღღღ，在一定程度上打破了三全与思念两大巨头对峙的局面ღ★ღღღ，三足鼎立之势有望形成ღ★ღღღ。

　　从2023年Q1至2024年Q3拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ，手抓饼类目内产品的件均规格一路稳步提升ღ★ღღღ，在刚刚过去的Q3中其件均规格已经达到了810克左右ღ★ღღღ。与之相反的是ღ★ღღღ，手抓饼类目下件均价却处于波动下降通道之中ღ★ღღღ，仅有2024年Q1打破下降趋势有所提价ღ★ღღღ，目前其件均价已降至13.10元左右ღ★ღღღ，为过去七个季度中的最低值ღ★ღღღ。

　　手抓饼类目的季度新品数量规模较之速冻馄饨/云吞更小一些ღ★ღღღ，整体在75款以内ღ★ღღღ，并且在2024年Q1推出37款新品后ღ★ღღღ，随后两个季度推出新品数量均在40款左右ღ★ღღღ，并未如2023年Q2一般出现大幅回升ღ★ღღღ。

　　从地区的角度看不难看出手抓饼类目销售额的增长势态ღ★ღღღ，在东北ღ★ღღღ、华北ღ★ღღღ、西北以及华中地区同比来看均有显著增长ღ★ღღღ，尤其是在东北地区内其销售额增速甚至达到了23.21%ღ★ღღღ。尽管难免在部分地区内销售额同比增长有所下跌ღ★ღღღ，但手抓饼类目在华东ღ★ღღღ、华南以及西南地区内的跌幅相较而言并不算大ღ★ღღღ。

　　但依照城市等级的划分来看ღ★ღღღ，尽管在二线ღ★ღღღ、三线城市及以下ღ★ღღღ，手抓饼类目的销售额同比来看均有较大的提升ღ★ღღღ，但仍难以令人忽视其在一线以及新一线城市内的负增长ღ★ღღღ，尤其是在一线城市中ღ★ღღღ，类目销售额同比下滑超过20%ღ★ღღღ。

　　前文提及的手抓饼类目下三足鼎立之势在TOP 5 SKU归属上也有所体现ღ★ღღღ，三全ღ★ღღღ、安井各有两款产品上榜ღ★ღღღ，余下一款属于思念旗下ღ★ღღღ。各SKU所占市场份额同样也体现出该类目下较高的品牌集中度ღ★ღღღ，其中占比最低的产品也占据了8.79%的市场份额ღ★ღღღ。

　　作为速冻食品赛道内的后起之秀之一ღ★ღღღ，速冻点心类目所占市场份额仍保持在增长通道之中ღ★ღღღ。基于CR5集团的构成来看ღ★ღღღ，思念作为速冻食品中的两大巨头之一却并未进入CR5集团之列ღ★ღღღ，而安井则是替代思念成为在速冻点心赛道中与三全争夺第一的玩家ღ★ღღღ。此外ღ★ღღღ，结合CR5市场份额合计55.88%的数据来看ღ★ღღღ，在速冻点心赛道中排名靠后的玩家仍有可能冲击头部集团ღ★ღღღ，思念集团也同样有可能凭借其在速冻食品赛道中深厚的积淀而跻身CR5集团之列ღ★ღღღ。

　　速冻点心的件平均规格与速冻馄饨/云吞一样偏小ღ★ღღღ，在规格最大的2023年Q2也仅有357克左右ღ★ღღღ，而在刚刚过去的2024年Q3更是仅有349克左右lusirapp软件下载ღ★ღღღ。趋势上看ღ★ღღღ，速冻点心的件均规格虽然在2024年Q1ღ★ღღღ、Q2有一定幅度的提升ღ★ღღღ，但整体规格仍在缩小ღ★ღღღ。

　　对比来看ღ★ღღღ，速冻点心的件均单价相对较低ღ★ღღღ。而在变动趋势上ღ★ღღღ，在其余类目件均价纷纷提升的Q1ღ★ღღღ，速冻点心的件均单价却两次出现较大幅度的下跌ღ★ღღღ，2024年Q1更是跌至6.7元左右ღ★ღღღ。对于速冻点心这类样式精美ღ★ღღღ、仪式感充足的小规格产品而言ღ★ღღღ，年节期间消费者在该类目中的消费更多是出于节庆场景需要ღ★ღღღ，所以规格/价格均相对较小ღ★ღღღ。

　　速冻点心的季度新品数量规模也较为庞大ღ★ღღღ，在过去七个季度中多次推出400款以上新品ღ★ღღღ。与此同时ღ★ღღღ，从趋势上看ღ★ღღღ，2024年Q1至Q3其推出的新品数量接连提升ღ★ღღღ，2024年Q3期间的415款更是超出去年同期新品数量28款ღ★ღღღ，同比有所增长ღ★ღღღ。

　　分地区来看ღ★ღღღ，速冻点心仅在西南地区的销售额同比增速较快ღ★ღღღ，达到了20.66%ღ★ღღღ，在东北ღ★ღღღ、华北ღ★ღღღ、华南ღ★ღღღ、华中地区的同比增速则更缓一些ღ★ღღღ。同样是西部地区ღ★ღღღ，速冻点心在西北地区的同比增长情况与西南地区相差较大ღ★ღღღ，负向增长接近15%ღ★ღღღ，远超在华东地区3.64%的同比下跌速度ღ★ღღღ。

　　分城市等级来看ღ★ღღღ，速冻点心并未如同前文其他类目一般ღ★ღღღ，在一线城市内的销售额同比来看呈现出8.6%的增长ღ★ღღღ，这或许也在某种程度上揭示了该类目对一线城市消费者的吸引力是其在速冻食品市场内份额能够快速增长的原因之一ღ★ღღღ。此外ღ★ღღღ，速冻点心在二线城市ღ★ღღღ、三线城市及以下市场中的销售额同比也有不同幅度的增长ღ★ღღღ。

　　基于TOP SKU的集团归属ღ★ღღღ，可以发现TOP 5 SKU中ღ★ღღღ，安井旗下产品有三款上榜ღ★ღღღ，其余两款为三全旗下ღ★ღღღ，可见二者在速冻点心赛道中的话语权之大ღ★ღღღ。而从TOP SKU的糕点类型来看ღ★ღღღ，糍粑ღ★ღღღ、红糖糕ღ★ღღღ、桂花糕等均为传统中式糕点ღ★ღღღ，侧面体现出消费者对中式糕点接受度更高ღ★ღღღ，但同时也说明速冻点心赛道内以西式糕点为特色的产品仍有创新空间ღ★ღღღ。

　　在本周重点观察的类目中ღ★ღღღ，披萨的市场份额虽小ღ★ღღღ，但其增速却说明其或许大有可为ღ★ღღღ。该类目下CR5集团市场份额合计为67.02%ღ★ღღღ，虽然并不算高ღ★ღღღ，但CR5中的几个集团ღ★ღღღ，仅有潮香村市场份额超过15%ღ★ღღღ，类目格局与集中度或许还有很大的发展空间ღ★ღღღ。市场份额同比上ღ★ღღღ，仅有美焕市场份额同比下跌ღ★ღღღ，其余几家市场份额均呈现同比增长拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ。

　　对比其他类目的件均规格ღ★ღღღ，披萨可谓是小规格产品ღ★ღღღ，最高时也仅有192克左右ღ★ღღღ。在过去七个季度中ღ★ღღღ，披萨的件均规格有一定的波动ღ★ღღღ，自2024年Q1达到峰值后已连续两个季度下滑ღ★ღღღ，2024年Q3时规格在180克左右ღ★ღღღ。披萨类目下产品的件均价也同样处在波动当中ღ★ღღღ，但在经历了2023年的件均价低谷后ღ★ღღღ，2024年基本稳定在13.5元左右ღ★ღღღ。

　　作为发展尚不算成熟的类目ღ★ღღღ，披萨市场中的新品数量基本在100款以内ღ★ღღღ。但是对比2023年各季度推出的新品数量ღ★ღღღ，2024年的新品规模整体有所缩减ღ★ღღღ，Q3时也仅有59款新品面市ღ★ღღღ。

　　由于披萨类目销售额整体规模并不算大ღ★ღღღ，因此在同比对比中波动幅度更易被放大ღ★ღღღ。可以看到ღ★ღღღ，披萨类目的销售额在西南地区的增长甚至达到了77.52%ღ★ღღღ，而在东北ღ★ღღღ、西北地区的负增长也在40%左右ღ★ღღღ。

　　与速冻点心类似ღ★ღღღ，披萨类目在一线城市中的销售额同比来看也难得的有正向增长ღ★ღღღ，且同比增速达到了21.58%ღ★ღღღ，此外在二线ღ★ღღღ、三线及以下城市中的销售额同比也有所提升ღ★ღღღ。但在新一线城市中ღ★ღღღ，其销售额的负增长态势从数据上看也较为严峻ღ★ღღღ。

　　与前文其他类目截然不同的是ღ★ღღღ，披萨类目中TOP 5 SKU并无三全ღ★ღღღ、思念以及安井旗下产品的身影ღ★ღღღ。其中ღ★ღღღ，除了CR5集团成员潮香村与美焕旗下产品外ღ★ღღღ，顶诺意式黑椒牛排披萨也位列其中ღ★ღღღ，这一方面表明该类目下跑出黑马的可能性较大ღ★ღღღ，另一方面也从侧面说明三全ღ★ღღღ、思念以及安井在该类目中占据的市场份额更多依靠其强大的产品矩阵以及品牌影响力ღ★ღღღ，在爆款的打造上仍有所欠缺ღ★ღღღ。欢迎来到拉斯维加斯ღ★ღღღ，拉斯维加斯游戏官网ღ★ღღღ，拉斯维加斯网站首页ღ★ღღღ，拉斯维加斯官方网站(中国)拉斯维加斯首页ღ★ღღღ，拉斯维加斯官方ღ★ღღღ，香料应用